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Das Gartenkochbuch

pflanzen - ernten - saisonal genießen

Erschienen am 03.08.2022
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783881172646
Sprache: Deutsch
Umfang: 184 S.
Format (T/L/B): 2.5 x 27.3 x 21 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Eine Liebeserklärung an den Garten! Mit frisch geerntetem Obst und Gemüse durchs ganze Jahr! In diesem inspirierenden Garten-Kochbuch begleitet Sie die passionierte Gärtnerin und Bestsellerautorin Anne-Katrin Weber durch alle Jahreszeiten. Von Spargel und Mangold bis hin zu Erdbeeren und Quitten - in über 70 Rezepten zeigt sie, wie Sie das ganze Jahr über das Beste aus Ihrer Ernte herausholen. Ob ZucchiniKäsePäckchen vom Grill, BrombeerCrostata, Holunderblütengelee, ButternutRicottaLasagne, MirabellenClafoutis oder Schwarzwurzelgratin die Rezepte von AnneKatrin Weber zeigen, wie kreativ und vielfältig sich mit Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten kochen, backen und einmachen lässt. In 10 liebevoll gestalteten Pflanzenportraits erfahren Sie außerdem Wissenswertes über Ihre Gartenlieblinge Apfel, Erbse, Zwetschge & Co. Ein Musthave für alle GartenFans!

Autorenportrait

Anne-Katrin Weber ist Köchin, Ernährungswissenschaftlerin, Foodstylistin und Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher. Seit sie denken kann, ist die Hamburgerin von Frankreich begeistert, reist so viel wie möglich durch ihr Lieblingsland, sucht mal die Sonne im Süden, mal den Wind im Norden, immer aber buttrige Croissants, aromatischen Käse und feinen Wein.